Püree/Mark - Cranberry, fein passiert, 680 g sub-mehle Das Schärfen und Polieren erfolgt

Das Schärfen und Polieren erfolgt auf der feinen Rückseite

5 cm alle Teile

Zitrushälften werden dafür in die kreisrunden Tücher aus Baumwolle (lebensmittelecht) eingeschlagen und mit einem Band verschnürt

ebenso zur Verfeinerung herzhafter Saucen zu Krustentier- und Fischgerichten

Püree/Mark - Cranberry, fein passiert, 680 g sub-mehle Das Schärfen und Polieren erfolgtCranberries sind grofrchtige Moosbeeren. Sie sind mit den Blau und Preiselbeeren verwandt, jedoch deutlich grer. Mit dem Fruchtmark knnen Saucen fr herzhafte Speisen verfeinert werden, es kann geliert als Fruchtbonbon gereicht oder als Komponente in slichen Kuchen und Gebcken eingesetzt werden. Ihr suerlich herber Geschmacksprofil harmoniert mit Wildgerichten.